안녕하세요.

키친툴입니다.

문의하신 제품은 무쇠팬이기 때문에 보관 중 습도나 공기에 노출이 되면 녹이 발생할 수 있습니다.

먼저 녹을 제거해줍니다. 굵은 소금으로 눅슨 부분을 문질러 제거하시거나,

철 수세미를 이용해 해당 부분을 문질러 제거하신 후, 물 세척하여 키친 타올로 물기를 제거하고

약불에 팬을 올려 10분간 가열하여 물기를 바짝 말려줍니다.

이 단계에서 녹이 다시 올라올 수 있으나, 소량의 기름을 팬에 떨어트려 녹이 올라오는 부분을 중심으로 문지르면서 얇게 코팅해줍니다.

아직 길들여지지 않은 팬은 초기 사용시 기름기가 많은 요리 (삼겹살) 등을 자주 하시거나,

기름을 넉넉히 두르고 해주시는 것이 도움이 됩니다. 길들여질수록 팬 색상은 어둡게 변합니다.

토마토나 와인, 레몬이나 식초, 양념이 강한 음식 등 산성이 강한 음식은

팬 표면의 시즈닝을 손상시킬 수 있어 팬이 잘 길들여진 후 조리하시면 좋습니다. 

평소 오염이나 냄새가 심하지 않는 이상 세제 세척은 하지 않으셔도 되시며,

뜨거운 물과 브러쉬나 수세미를 사용해 세척해주시면 됩니다.

(세제 세척을 하실 경우, 표면의 기름 막이 다 씻겨져버리기 때문입니다.)

세척 후에는 위 안내드린 방법대로 꼭 약불에 팬을 올려 물기를 완전히 제거하신 후,

소량의 기름을 전체적으로 발라 보관해주시는 것이 녹 방지에 도움이 됩니다.

팬은 자주 사용하실 수록 자연스럽게 길들여서 사용하실 수 있습니다.

안내드린 방법대로 녹 제거 및 관리해보시길 바라며,

필드컴퍼니 상세페이지 내에도 자세한 설명이 나와있어 참조 부탁드립니다 :)

추가 문의사항 있으시면 언제든지 남겨주세요.

감사합니다.

시즈닝을 다시해도 녹이 묻어나는데 어떡해야 하나요??